«Bergmann 12 L» - мини сыроварня с объемом рабочей чаши 12 литров. Выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет аккуратные швы и полностью отполированную поверхность. Оснащена полуавтоматическим блоком управления, термометром и всеми необходимыми аксессуарами, кроме молока, чтобы начать делать сыр. Выдает 1.3 кг домашнего сыра за один цикл приготовления.
Почему следует купить «Bergmann 12 L»
Полезный объем - 12 литров.
Такого объема достаточно, чтобы сделать до 1.3 кг сыра за один цикл.
Надежная и безопасная конструкция.
Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы - это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
Полуавтоматический блок электронного управления.
Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
Электронный термометр для водяной рубашки.
Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
Пастеризация молока.
Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур.
Подходит для всех типов плит.
Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.
Как работает мини сыроварня «Bergmann 12 L»
Подключите сыроварню к водопроводу: нижний штуцер - подвод воды, верхний - отвод. Наполните рабочую емкость молоком. Через нижний штуцер рубашка заполняется водой. Сыроварня ставится на плиту и включается нагрев. Ждите пока вода в рубашке не нагреется до нужной температуры, при этом помешивая в рабочей емкости молоко. За температурой воды в рубашке можно следить через электронный термометр, а за температурой молока через блок управления. Далее, в зависимости от рецепта, весь процесс сводится к контролю и поддержанию нужной температуры. Блок управления можно настроить на индикацию при достижении определенной температуры (когда молоко нагреется до нужного уровня блок подаст звуковой сигнал), а также установить таймер со звуковым сигналом.
Комплект поставки «Bergmann 12 L»
Сыроварня «Bergmann 12 L».
Клипса для крепления погружного термометра.
Полуавтоматический блок электроники.
Электронный термометр для водяной рубашки.
Штуцер с краном для подвода воды к рубашке.
Штуцер для отвода воды из рубашки.
Шланги для подключения воды к рубашке.
Форма для сыра.
Сычужный фермент.
Хлористый кальций.
Книга рецептов по сыроварению.
Паспорт-инструкция.
Гарантийный талон.
Упаковка.
Альтернативные названия: Сыроварня Bergmann 12 L купить в Красноярске, Bergmann 12 L купить, Bergmann 12 L Красноярск, Bergmann 12 L фото, Bergmann 12 L в кредит, Bergmann 12 л, Бергмен 12 л, Bergmann 12 L купить Красноярск
Скачать инструкцию бесплатно к товару можно, кликнув по кнопке "Инструкция"
Характеристики Сыроварня Bergmann 12 L
Вес:
5.75 кг
Управление:
электронное
Цвет товара:
серебристый
Объем рабочей емкости:
12 л
Выход сыра за цикл:
1.3 кг
Время рабочего цикла:
2-5 ч
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Габариты:
37 x 29 x 26 см
Заметили неточность или ошибку в описании? Пожалуйста, сообщите нам
Фирма-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, дизайн и комплектацию товара: Сыроварня Bergmann 12 L. Пожалуйста, сверяйте информацию о товаре с информацией на
официальном сайте компании производителя.