Словарь терминов

Автоотключение по таймеру

Функция автоматического завершения работы пароварки по истечении времени, указанного пользователем. При использовании моделей с автоотключением вы можете не опасаться, что забудете о готовящемся блюде. Когда пройдет выставленное на таймере время, пароварка выключится самостоятельно.

Автоприготовление

Наличие нескольких простых рецептов автоматического приготовления. Встречается у моделей с электронным управлением (см. "Тип управления"). Достаточно выставить тип готовящегося блюда и его массу (например: рис, 300г). Время, необходимое для приготовления пароварка подберет автоматически. Такая возможность делает использование пароварки более комфортным.

Выключение при недостатке воды

Автоматическое прекращение работы прибора при недостаточном количестве воды в резервуаре.

Это помогает избежать поломки нагревательного элемента. Пароварки, не оснащенные данной функцией, при недостатке воды издают предупреждающий звуковой сигнал.

Дисплей

Наличие дисплея на корпусе пароварки. Обычно дисплеями оборудованы лишь дорогие модели с электронным управлением (см. "Тип управления"). На экране может отображаться выбранная программа, время оставшееся до ее завершения и другая служебная информация. Это делает использование пароварки более комфортным.

Длина сетевого шнура (от 0.65 до 1.8 м)

Длина сетевого шнура пароварки. Провод длиной 1.2-2 м в большинстве случаев является достаточно удобным. Однако в каждом конкретном случае стоит ориентироваться на планировку кухни и размещение в ней розеток.

Долив воды во время приготовления

Наличие отверстия (или воронки), позволяющего доливать воду в резервуар непосредственно в процессе приготовления. Такая конструкция очень удобна, т.к. при необходимости пополнения резервуара водой вам не придется останавливать процесс готовки и снимать все паровые корзины.

Звуковой сигнал

Наличие звукового сигнала.

Он используется для напоминания о том, что время приготовления, заданное при включении пароварки, истекло. Модели с автоотключением при этом завершают работу автоматически (см. "Автоотключение по таймеру"). Пароварки, не имеющие такой функции, пользователь должен выключать вручную.

Индикатор уровня воды

Наличие на корпусе пароварки индикатора уровня воды. Он позволяет оценить, сколько воды осталось в резервуаре. Для нормального функционирования пароварки нагревательный элемент должен быть погружен в воду полностью или хотя бы наполовину. Если модель не имеет индикатора, для проверки уровня воды вам придется снимать все паровые корзины, что не слишком удобно.

Индикация включения

Наличие на корпусе светового индикатора, показывающего идет ли процесс приготовления.

Количество рецептов автоприготовления (от 2 до 75 )

Количество рецептов автоматического приготовления, заложенных в памяти пароварки (см. "Автоприготовление").

Количество ярусов

Количество паровых корзин. Большинство пароварок имеет два или три яруса, однако встречаются модели и с одним. В каждой паровой корзине можно готовить отдельное блюдо, поэтому, если у вас большая семья и вы любите разнообразную пищу, стоит обратить внимание на модели с тремя ярусами.

Обычно, чем больше ярусов имеет пароварка, тем больше объем, который должен заполняться паром. Это приводит к увеличению времени, необходимого для приготовления того или иного блюда.

Компактное хранение

Возможность компактного хранения. Некоторые модели имеют паровые корзины различного диаметра, которые могут быть помещены друг в друга, когда пароварка не используется. Если у вас не слишком много места для хранения посуды, стоит обратить внимание на такие модели.

Маскимальная потребляемая мощность (от 330 до 5100 Вт)

Максимальная мощность, потребляемая работающей пароваркой. Большинство современных моделей имеют мощность от 600 до 2000 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее блюдо будет доведено до готовности (при совпадении остальных параметров - объем паровых корзин, их конструкция и форма). В погоне за скоростью не стоит забывать о том, что использование слишком мощных электроприборов может быть невозможным или затруднительным в домах со слабой электропроводкой.

Материал корпуса

Материал, из которого изготовлен корпус пароварки. Большинство моделей имеют пластиковый корпус, однако встречаются и более дорогие пароварки с корпусом из нержавеющей стали. Они несколько более прочные и хорошо сочетаются с другими предметами кухонного интерьера цвета "металлик".

Материал паровых корзин

Материал, из которого изготовлены паровые корзины. Большинство моделей имеют пластиковые корзины, причем пластик может быть как прозрачным, так и непрозрачным. Однако во время приготовления принципиальной разницы вы, скорее всего, не почувствуете, т.к. во время работы стенки сильно запотевают и увидеть, что происходит внутри, можно только сняв крышку.

Реже встречаются модели с паровыми корзинами, выполненными из нержавеющей стали. Современные пластмассы не уступают по прочности стали, поэтому основное отличие стальных корзин в стильном внешнем виде и более высокой стоимости.

Общий объем (от 0.4 до 38 л)

Общий объем пароварки.

Учитывается емкость основных чаш, входящих в комплект (без учета чаши для риса, которая вставляется в одну из них).

Практически у всех современных пароварок дно чаш является съемным. Таким образом, можно изменять по желанию объем каждого яруса.

Объем паровой корзины 1 (от 0.4 до 5.5 л)

Объем нижней паровой корзины. Для моделей с одним ярусом этот объем совпадает с общим объемом пароварки. Большинство современных моделей позволяет приготовить за один раз еду для нескольких человек, однако если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей, обратите внимание на модели с объемом корзин 2.5-3.5 л.

Объем паровой корзины 2 (от 2.0 до 5.5 л)

Объем второй паровой корзины. (также см. "Объем паровой корзины 1")

Объем паровой корзины 3 (от 1.7 до 5.0 л)

Объем третьей (верхней) паровой корзины. (также см. "Объем паровой корзины 1")

Объем резервуара для воды (от 0.2 до 6 л)

Объем резервуара, заполняемого водой, из которой впоследствии образуется пар. Чем больше объем, тем реже вам придется доливать воду в процессе приготовления..

Объем чаши для риса (от 0.5 до 1.9 л)

Объем чаши, предназначенной для приготовления риса и других круп. Чаши объемом 0.7-1 л будет достаточно для приготовления блюда на одного - двух человек. Для большой семьи или гостей подойдет объем 1.5-2 л. Очевидно, что чем больше объем, тем больше времени уйдет на приготовление.

Отсек для сетевого шнура

Наличие в корпусе пароварки отсека, в котором можно разместить сетевой шнур. Такая конструкция делает хранение пароварки более удобным и компактным.

Отсрочка старта

Возможность отложить начало приготовления на время, заданное пользователем. Например, перед уходом на работу вы можете сложить в паровые корзины все необходимые ингредиенты, залить воду в резервуар и установить отсрочку старта на несколько часов. К вашему возвращению пароварка как раз закончит выполнение программы, и вы получите свежеприготовленный ужин.

Режим Быстрый пар

Возможность быстрого образования пара (за 30-35 с), а следовательно и более быстрого начала приготовления блюд.

Съемные решетки

Специальная конструкция паровых корзин со съемным дном (решеткой) позволяет готовить крупные или длинные продукты, которые не помещаются в одну корзину. Кроме того, это облегчает мытье пароварки.

Таймер (от 20 до 1440 мин)

Максимальное значение временной шкалы таймера. Встроенный таймер позволяет установить время, необходимое для приготовления того или иного блюда. По истечении заданного времени, в зависимости от модели, пароварка издаст звуковой сигнал, выключится или сделает и то и другое (см. "Автоотключение по таймеру", "Звуковой сигнал").

Термостат

Возможность поддерживать уже готовое блюдо в теплом состоянии. Большинство моделей с электронным управлением (см. "Тип управления") после завершения приготовления не отключаются совсем, а работают на малой мощности и пища остается теплой.

Тип управления

Тип управления пароварки. На рынке представлены модели с механическим и электронным управлением.

Большинство современных пароварок имеют механический тип управления. Время работы при этом устанавливается при помощи поворотного переключателя. Вы просто поворачиваете его на необходимое количество делений, и пароварка тут же начинает работать.

Реже встречаются модели с электронным типом управления, который реализуется при помощи обычных или сенсорных кнопок. Такие модели могут иметь дисплей (см. "Дисплей"), на котором отображаются выбранная программа и время, оставшееся до ее окончания. Такие пароварки более функциональны. Нередко они позволяют начать приготовление не сразу, а спустя установленное время (см. "Отсрочка старта"). Кроме того, модели с электронным типом управления нередко имеют и другие полезные функции, например термостат (см. "Термостат").

Несмотря на большую функциональность, модели с электронным управлением имеют и недостатки. Они требуют от пользователя большей сосредоточенности, и чтобы включить их необходимо больше времени. Кроме того, пароварки с электронным типом управления, как правило, дороже моделей с механическим управлением.

Углубления для варки яиц

Наличие в решетках, разделяющих паровые корзины, углублений, предназначенных для размещения яиц. Яйца при варке будут нагреваться от пара, а специальная конструкция решеток позволяет разместить их наиболее удобно.

Чаша для риса

Наличие в комплекте поставки специальной миски, предназначенной для приготовления риса, гречки, фасоли и других видов круп. В отличие от паровых корзин дно чаши не сетчатое и не имеет отверстий, что позволяет заполнить ее водой, необходимой для приготовления крупы.

Чаша для риса помещается внутрь одной из паровых корзин и вода, которой залита крупа, нагревается от пара, заполняющего пароварку.

Наличие такой чаши позволит вам с легкостью готовить рассыпчатый рис и другие подобные блюда.