Режим работы:Пн-Пт 9:00-18:00 Сб 9:00-14:00
Бесплатно доставим
Накапливай скидку,
быстрая регистрация |
МЕЛКАЯ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
Аэрогрили (17)
Барбекю-грили (1)
Блендеры (103)
Блендеры-пароварки (1)
Блинницы (1)
Вакуумные упаковщики (4)
Гладильные доски (15)
Грили (70)
Измельчители (3)
Кофеварки (60)
Кофемашины (103)
Кофемолки (5)
Кухонные комбайны (32)
Ломтерезки (2)
Медленноварки (1)
Микроволновые печи (СВЧ) (247)
Миксеры (116)
Мини-печи (49)
Мороженицы (1)
Мультиварки (54)
Мультиварки-скороварки (8)
Мультипекари (2)
Мясорубки (217)
Наборы посуды (1)
Отпариватели (56)
Пароварки (2)
Парогенераторы (40)
Плиты настольные (67)
Самовары (1)
Соковыжималки (40)
Сэндвичницы (2)
Термопоты (63)
Тостеры (23)
Утюги (69)
Фритюрницы (7)
Хлебопечи, хлебопечки (30)
Чайники электрические (76)
Электрошашлычницы (8)
КРУПНАЯ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
Винные шкафы (32)
Гладильные системы (12)
Морозильные камеры (254)
Плиты газовые (237)
Плиты комбинированные (39)
Плиты электрические (246)
Посудомоечные машины (137)
Стиральные машины (616)
Сушильные машины (68)
Холодильники (863)
ВСТРАИВАЕМАЯ ТЕХНИКА
Варочные газовые панели (378)
Варочные комбинированные панели (15)
Варочные электрические панели (609)
Вытяжки (1137)
Дозаторы встраиваемые (1)
Духовые шкафы (788)
Измельчители пищевых отходов (34)
Кофемашины встраиваемые (7)
Микроволновые печи (СВЧ) встраиваемые (224)
Мойки кухонные (149)
Морозильные камеры встраиваемые (28)
Пароварки встраиваемые (1)
Подогреватели посуды (2)
Посудомоечные машины встраиваемые (293)
Смесители (166)
Стиральные машины встраиваемые (36)
Холодильники встраиваемые (140)
ТЕЛЕВИЗОРЫ
Кронштейны для телевизоров (50)
Медиаплееры (5)
Подставки для телевизоров (3)
ТВ тумбы (7)
Телевизоры (732)
АУДИОТЕХНИКА
Акустические системы (62)
Виниловые проигрыватели (1)
Караоке-системы (5)
Микрофоны (7)
Музыкальные центры (20)
Наушники (10)
Портативная акустика (142)
Сабвуферные комплекты (3)
Саундбары (63)
Синтезаторы (32)
Умные колонки (14)
Усилители и ресиверы (2)
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
Гидромассажные ванны для ног (4)
Массажеры (10)
Массажные накидки (3)
Машинки для стрижки (34)
Облучатели бактерицидные (2)
Солевые лампы (7)
Фены (59)
Фильтры для воды (10)
Щипцы для волос (34)
Электробритвы (26)
Эпиляторы (13)
ШВЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Вышивальные машины (1)
Оверлоки (32)
Распошивальные машины (3)
Швейно-вышивальные машины (1)
Швейные машины (246)
АВТОМОБИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ
Автомагнитолы (12)
Автомагнитолы с GPS навигацией (5)
Акустика автомобильная (10)
Видеорегистраторы (38)
Видеорегистраторы с радар-детектором (58)
Пуско-зарядные устройства (15)
Радар-детекторы (4)
Сабвуферы автомобильные (3)
Усилители автомобильные (4)
Холодильники автомобильные (13)
КЛИМАТИЧЕСКАЯ ТЕХНИКА
Биокамины (15)
Вентиляторы (4)
Водонагреватели (458)
Кондиционеры (505)
Кондиционеры мобильные (30)
Котлы (11)
Обогреватели газовые (11)
Обогреватели электрические (275)
Осушители воздуха (16)
Очистители воздуха (17)
Приточная вентиляция (2)
Радиаторы отопления (188)
Сушилки для рук (13)
Тепловентиляторы (21)
Тепловые завесы (37)
Тепловые пушки (226)
Термостаты (1)
Увлажнители воздуха (36)
ДОМ, САД, ОГОРОД
Аэраторы (13)
Воздуходувки (49)
Газонокосилки (230)
Доильные аппараты (4)
Зернодробилки (20)
Измельчители садового мусора (33)
Инкубаторы для яиц (6)
Канализационные установки (2)
Кормоизмельчители бытовые (5)
Кусторезы (51)
Мойки высокого давления (125)
Мотоблоки (114)
Мотобуры (24)
Мотокультиваторы (64)
Мотопомпы (61)
Насосные станции (60)
Насосы поверхностные (59)
Насосы погружные (131)
Опрыскиватели (25)
Пылесосы строительные (131)
Сепараторы (9)
Снегоуборщики (115)
Сушилки для овощей и фруктов (55)
Триммеры (246)
Электрогенераторы (362)
КОМПЬЮТЕРНАЯ ТЕХНИКА
Веб-камеры (14)
Видеокарты (1)
Источники бесперебойного питания (ИБП) (121)
Компьютерные мыши (1)
Мониторы (101)
Моноблоки (122)
Ноутбуки (41)
СМАРТФОНЫ И ГАДЖЕТЫ
Планшеты (1)
Радиостанции (3)
Смартфоны (13)
ОФИС, СЕТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Доски офисные (12)
Камеры видеонаблюдения (1)
Картриджи (599)
Кулеры (7)
Ламинаторы (4)
Маршрутизаторы (28)
Многофункциональные устройства (МФУ) (181)
Настольные наборы (6)
Офисная мебель (69)
Принтеры лазерные (102)
Принтеры струйные (11)
Проекторы (90)
Сейфы (13)
Сканеры (6)
Стабилизаторы напряжения (63)
Уничтожители бумаг (3)
Экраны для проекторов (102)
СПОРТ, ОТДЫХ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Квадрокоптеры и гексакоптеры (5)
Коптильни (6)
Электросамокаты и моноколёса (1)
ТЕХНИКА ДЛЯ УБОРКИ
Паровые швабры (13)
Пароочистители (8)
Паропылесосы (3)
Полотеры (1)
Пылесосы (243)
Пылесосы беспроводные (93)
Роботы-мойщики окон (18)
Роботы-пылесосы (104)
Стеклоочистители (2)
Электровеники (1)
Электрошвабры (5)
ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Аккумуляторные отвертки (4)
Аккумуляторы для электроинструментов (35)
Бензопилы (101)
Бетономешалки (62)
Виброплиты (81)
Винтоверты (14)
Влагомеры (3)
Гайковерты (139)
Гидроаккумуляторы (1)
Гравировальные машинки (8)
Дальномеры (21)
Дрели (92)
Зарядные устройства к электроинструментам (16)
Затирочные машины (10)
Компрессоры воздушные (154)
Краскопульты (19)
Лазерные уровни (55)
Лестницы (16)
Лобзики (75)
Нивелиры (90)
Одежда с аккумуляторами (19)
Отбойные молотки (60)
Перфораторы (239)
Пилы цепные электро (97)
Пилы электрические (297)
Пистолеты строительные (17)
Пневмоинструменты (13)
Построители лазерные (8)
Рубанки (55)
Сварочные аппараты (198)
Строительные миксеры (29)
Строительные фены (27)
Стружкоотсосы (7)
Тележки аккумуляторные (1)
Тепловизоры (6)
Толщиномеры (3)
Фрезеры (66)
Шлифовальные машины (438)
Штроборезы (15)
Шуруповерты (325)
Электроножницы строительные (14)
СТАНКИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Долбежные станки (1)
Дровоколы (10)
Ленточнопильные станки (10)
Лобзиковые станки (4)
Многофункциональные станки (13)
Плиткорезы (31)
Распиловочные станки (20)
Рейсмусовые станки (22)
Сверлильные станки (57)
Токарные станки (10)
Точильные станки (49)
Фрезерные станки (7)
Фуговально-рейсмусовые станки (21)
Шлифовальные станки (27)
ФОТО И ВИДЕО ТЕХНИКА
Объективы (2)
Фотоаппараты цифровые (4)
Фоторамки цифровые (1)
Штативы и моноподы (1)
Экшн Камеры (5)
ОПТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ
Бинокли (81)
Зрительные трубы (15)
Микроскопы (83)
Монокуляры (13)
Монтировки (3)
Телескопы (85)
Трубы оптические (8)
ПОДАРКИ И СУВЕНИРЫ
Подарки руководителю (1)
Подарочные сертификаты (4)
Солевые лампы (3)
Ручки подарочные (6)
УСЛУГИ МОНТАЖА И ПОДКЛЮЧЕНИЯ
Услуги монтажа (7)
Услуги установки и подключения (7)

Правильное размещение продуктов в холодильнике

Просмотров: 14974
Правильное размещение продуктов в холодильнике Если раньше продукты просто складывали на любую полку холодильного аппарата, то сегодня для каждого типа продуктов обычно предусмотрена специальная зона с оптимальными условиями хранения. В этой статье мы рассмотрим, как правильно разместить продукты в холодильнике.

Дверца и внутреннее пространство

Современные холодильники отличаются тщательно продуманным внутренним интерьером. Удобные полки, специальные емкости и отделения холодильника делят все его внутреннее пространство на зоны. Даже дверца рассчитана на размещение определенных продуктов.

В частности, на дверце обычно расположены отделения для тех продуктов, которые лучше не охлаждать чрезмерно. Так, в панели дверцы, как правило, находится специальное отделение для сыра и масла. Отделение оснащено плотной крышкой, которое защищает эти продукты от посторонних запахов. К тому же за плотную крышку не проникает слишком холодный воздух от испарителя, и масло не слишком охлаждается и не затвердевает, иначе его трудно намазывать на хлеб.

В специальных гнездах в верхней части панели дверцы традиционно хранятся свежие яйца. Кстати, ставить в ячейки их лучше острым концом вниз, поскольку строение куриного яйца таково, что именно в этом положении желток удерживается посередине. При неправильном хранении, если сварить яйцо для украшения блюда и порезать его на тонкие кружочки – желток может оказаться заметно смещенным вбок.

В большей части холодильной камеры поддерживается постоянная температура от +4 до + 8 градусов С. Это оптимальные условия для хранения готовых блюд и супов, колбас, копченостей, открытых консервов и т.п. — тех самых продуктов, которые располагаются на средних полках холодильной камеры.

В нижней части холодильника, где обычно находится стеклянная крышка овощного отделения, диетологи и медики рекомендуют держать перед приготовлением незамороженное мясо, рыбу, фарш. Но не больше суток, в противном случае они быстро испортятся. Если Вы не планируете сразу же готовить что-либо из таких продуктов, поместите их в морозильное отделение. Причем такие продукты, независимо от того, в каком отделении находятся, должны быть тщательно упакованы, чтобы не вызывать посторонних запахов.

Хранение напитков

Большинство современных холодильников снабжены специальными отделениями и приспособлениями для хранения напитков.

Так, узкие полки с бортиками на дверной панели предназначены для хранения бутылок с молоком и напитками.

Примерно в середине холодильной камеры могут быть также расположены металлические полки с ячейками для хранения в горизонтальном положении винных бутылок. Знатоки вин оценят такое приспособление, ведь винные бутылки, если они не пустые, должны лежать, а не стоять! Благодаря такому расположению корковые пробки бутылок с вином остаются постоянно влажными, не усыхают, и качество вина при хранении только улучшается. Сегодня выпускаются и специальные «винные» холодильники, где поддерживается температура и влажность, оптимальные для хранения большого количества коллекционных вин.

Тем не менее бутылки с крепкими напитками в холодильнике должны находится только в вертикальном положении.

Специальные зоны

В холодильной камере большинства современных холодильников имеются специальные зоны для определенного типа продуктов. Самые распространенные – «нулевая зона» и «зона свежести».

В так называемой «нулевой зоне» постоянно поддерживается нулевая температура. Как правило, это один или два прозрачных выдвижных бокса для хранения скоропортящихся и гастрономических продуктов.

Что касается зоны сохранения свежести, она обычно состоит из двух боксов. В них возможно создание различных условий для хранения свежей зелени, овощей и фруктов. В одном боксе находится зона сухого холода, где влажность воздуха не превышает 50% - это идеальные условия для продуктов животного происхождения. Во втором боксе можно выбрать сухой холод или влажный, поскольку влажностью воздуха в нем регулируется до 90% - оптимальные условия для продуктов растительного происхождения. Как показали исследования, срок хранения овощей и фруктов в такой «зоне свежести» увеличивается приблизительно втрое. Так, например, свежие персики в простом холодильнике хранятся до 7 дней, в холодильниках с зоной сохранения свежести — до 30 дней. Срок хранения сыра возрастает до 30 дней, а моркови — до 5 месяцев (обратите внимание: это без замораживания).

Если в холодильнике нет специальных зон, для хранения скоропортящихся овощей и фруктов служит самая нижняя полка —выдвижные ящики. В этом замкнутом пространстве в самом низу холодильной камеры создан особый микроклимат «деревенского погреба». В эту полку может быть вмонтирован особый фильтр влажности, который предотвращает излишнее испарение. Таким образом, овощи и фрукты дольше не усыхают, не вянут, не плесневеют. Хранить в этом отделении их можно без упаковки.

Важные мелочи

Важно помнить, что существуют определенные ограничения при хранении отдельных продуктов или в определенной упаковке:
  • Нельзя долго хранить в холодильнике блюда в алюминиевой посуде либо в открытых консервных банках.
  • Не рекомендуется держите в холодильнике кипяченое молоко или кисель в открытой кастрюле, поскольку внутренние поверхности холодильника получат изрядную порцию нежелательного конденсата.
  • По этой же причине не рекомендуется хранить в холодильнике разрезанный арбуз или кочан капусты – их лучше закрыть полиэтиленовой пленкой.
  • Не храните в холодильнике валокордин, кордиамин и прочие лекарства, содержащие эфирные масла - от холода они лишь теряют лечебные свойства.
И последний совет: не замораживайте продукты повторно. Образовавшаяся при таянии вода проникает в ткани клеток продуктов и делает их уязвимыми для микробов.

Товар по хорошей цене:

Maunfeld MFF 50SL
Цена: 14 640 р
BEKO B1DRCNK402HXBR
Цена: 60 270 р
NORDFROST NRB 162NF W
Цена: 35 890 р
Tesler RCD-545I Black Glass
Цена: 129 210 р
Другие статьи
Что такое No Frost? Преимущества и недостатки.
Холодильники, которые нужно ежемесячно вручную размораживать и мыть, ушли в прошлое. Современные модели оснащены автоматической системой размораживания, которая выполняет свои функции незаметно для хозяев....
читать далее...
Новые модели холодильников и морозильных камер Бирюса 2014 года
Летом 2014 г., в преддверии сезона заготовок урожая, Красноярский завод холодильников «Бирюса» начал производство холодильников нового модельного ряда Compact, а также холодильников с новым сенсорным дисплеем.
читать далее...