МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ
Ингредиенты:
1 ст.л оливкового или растительного масла
1/2 часть лука,нарезанного
3 зубчика чеснока,нарезанного
165 гр консервированных помидор,нарезанных
700 гр свежих мидий
90 гр белого вина
2 лавровых листа
450 мл воды
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Поместите масло,лук,чеснок и помидоры в прибор.
Нажмите кнопку Жарка/Быстрое приготовление для того,чтобы выбрать программу Жарка.
Нажмите кнопку Время приготовления и выберите 20 мин с помощью кнопки Установка таймера.
Проварив ингредиенты 10 мин,добавьте промытые мидии,вино,лавровый лист и воду.
Оставшиеся 10 мин варки готовьте блюдо с закрытой крышкой.
Вот и всё.
Рататуй
Ингредиенты:
2 луковицы,нарезанные
2 баклажана,нарезанных
2 цукини,нарезанных
2 ч.л оливкового или растительного масла
400 гр консервированных помидор,нарезанных
горсть тмина
соль и перец
Способ приготовления:
поместите все ингредиенты в прибор:масло,помидоры,тмин,соль и перец.
Нажмите кнопку Жарка/Быстрое приготовление для того,чтобы выбрать програму Жарка.
Выберите 30 мин с помощью кнопки Установка таймера.
Закройте крышку.
Периодически помешивайте блюдо.Вкуснятина!
Мясные шарики с кукурузой в пряно-алычовом соусе со спагетти
Мясные шарики с кукурузой в пряно-гранатовом соусе с кускусом
В моем варианте :
Мясные шарики с кукурузой в пряно-алычовом соусе со спагетти
Прочитав рецепт решила сделать. Помню, что был соус в баночке "Наршраб"- надо ведь использовать.
Ну вот как потом оказалось я его уже использовала и тимьяна у меня не оказалось, поэтому пришлось рецептик изменить под свои ингредиенты. Но сама идея и процесс готовки был таким же.
А вот теперь мое:
550 г фарша «домашнего», то есть из говядины и свинины.
1 яйцо категории «СО»
1 большая морковь
1 большая луковица
Чеснока несколько зубчиков
Кукуруза полбанки
2 с верхом ложки панировочных сухарей
Соль
Приправа для фарша
Смесь перцев: 4 перца
У меня скорее получилась поджарка, чем соус.
1 луковица
Пару зубчиков чеснока
Алычовый соус
Томатная паста «Помидорка»
Приправы на фото
Подготовленный фарш
Теперь соус-поджарка вот так жарился лук, потом добавила морковь, соус алычовый, пасту томатную. Приправы
Когда соус был готов- именно по вкусовым качествам. И смотрите. Что морковь и лук не пригорели.
Я его переложила в мультиварку, мне так удобнее готовить.
Потом стала обжаривать мясные шарики
Обжарив их, клала в мультиварку на соус
Когда был обжарен весь фарш, в МВ налила немного воды, и поставила на тушение на 1 час.
По оригиналу -они запекаются в форме в духовке.
Приятного аппетита!
Обращаю ваше внимание, что сам-соус-поджарку или шарики можно обжаривать в самой МВ, я просто слегка решила следовать рецепту и просто забыла про обжарку в МВ))