О чудо! Мультиварка-скороварка с функцией копчения !!!
Несомненно, подобное совмещение этих функций в одном корпусе – это отличное решение для многих хозяек. Благодаря такой чудо-кастрюле, на столе всегда будет разнообразная и полезная еда, начиная от невероятно вкусных каш, приготовленных в мультиварке, и заканчивая деликатесами холодного и горячего копчения, полученных в домашних условиях.
Решив побаловать своих домашних вкусными копченостями, Вы легко добьетесь невероятного результата! Программы копчения позволяют получить вкуснейшее копченое мясо, роскошные крылышки, свиные ребрышки, ароматную рыбу и многое другое, приготовленное в домашних условиях. Можно воспользоваться горячим либо холодным способами копчения, и на Вашем столе появятся блюда, достойные внимания самых тонких гурманов. В комплектации мультиварок-скороварок с функцией копчения есть все необходимое для этого.
Предлагаем вашему вниманию рецепты копченых блюд для мультиварок с функцией горячего и холодного копчения.
Копченый сыр Чеддер в мультиварке
Сыр Чеддер - 450 г
Способ приготовления:
1.Поместить сыр в холодильник на ночь, чтобы остудить его до необходимой температуры.
2.Разрезать сыр на 4 части.
3.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы и закрыть крышку.
4.Поместить 2 куска сыра на один уровень решетки и 2 куска сыра на 2 уровень решетки.
5.Закрыть крышку скороварки-коптильни. Установить регулятор давления в положение «Герметично».
6.Установить время — 10 минут. Нажать кнопку «Старт».
Копченые куриные крылья в мультиварке
Куриные крылья — 10-15 штук
Способ приготовления:
1.Посыпать крылья специями.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы и закрыть крышку.
3.Налить 1/2 стакана воды в чашу для копчения. Поместить куриные крылья на решетках для копчения.
4.Уставить регулятор давления в положение «Герметично». Установить время 25 минут и нажать кнопку «Старт».
Копченая курица в мультиварке
Курица — не более 1 кг
Способ приготовления:
1.Посыпать курицу перцем и специями.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы. Налить немного воды. Положить курицу на решетку для копчения и закрыть ее. Установить регулятор давление в положение «герметично» . Выбрать программу «Горячее копчение», установить время 45 минут и нажать кнопку «Старт».
Копченый лосось в мультиварке
Филе лосося — не более 1 кг
Способ приготовления:
1.Разрезать филе лосося на 4 кусочка. Посыпать филе специями.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы. Налить немного воды в чашу для копчения. Положить филе на решетку для копчения и закрыть ее. Установить регулятор давления в положение «Герметично» . Выбрать программу «Холодное копчение» и нажать кнопку «Старт».
Копченая куриная грудка в мультиварке
Куриная грудка - 1 кг (12 кусочков)
Способ приготовления:
1.Посыпать курицу специями.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы и закрыть крышку.
3.Налить 1/2 стакана воды в чашу для копчения. Поместить куриную грудку на решетку для копчения.
4.Установить регулятор давление в положение «Герметично». Установить время 30 минут и нажать кнопку «Старт».
Копченый ростбиф в мультиварке
Мясо для жаркое - не более 1 кг
Способ приготовления:
1.Посыпать мясо перцем и специями.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы. Налить немного воды. Положить мясо на решетку для копчения и закрыть ее. Установить регулятор давление в положение «герметично» . 3.Установить программу «Горячее копчение», установить время 50 минут и нажать кнопку «Старт».
Свиные ребра копченые в мультиварке
Свиные ребра — не более 1 кг
Способ приготовления:
1.Посыпать ребра перцем и специями.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы . Налить 200-300 мл воды. Поместить свиные ребра на двух уровнях решетки и закрыть крышку скороварки-коптильни. Установить регулятор давления в положение «Герметично» . 3.Установить программу «Горячее копчение», установить время 40 минут и нажать кнопку «Старт».
Польская копченая колбаса в мультиварке
Колбаса — не более 1 кг
Способ приготовления:
1.Разрезать колбасу на 4 части.
2.Установить чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы и закрыть крышку.
3.Разместить кусочки колбасы на решетках для копчения.
4.Закрыть крышку скороварки-коптильни. Установить режим «Холодное копчение». Настроить время - 10 минут. Затем установить режим «Горячее копчение». Настроить время - 15 минут. (см. Инструкцию раздел «Сочетание горячего и холодного копчения»).
Копченый картофель в мультиварке
Картофель — 3-4 шт. среднего размера
Способ приготовления:
1.Почистить картофель.
2.Установите чашу для обугливания щепы на нагревательном элементе. Насыпать одну столовую ложку щепы и закрыть крышку.
3. Налить 1/2 стакана воды в чашу для копчения. Разместить картофель на решетках для копчения.
4.Установить регулятор давление в положение «Герметично». Установить программу «Горячее копчение». Установить время 30 минут. Нажать кнопку «Старт».
Приятного аппетита!
Мультиварка-скороварка с функцией копчения - оцените на собственном опыте ее огромные возможности!
Узнать, как купить продукты питания в Вашем городе с доставкой на дом от сети гипермаркетов "Едоша", Вы можете, прочитав эту статью.