Значение воды для человека трудно переоценить, известно, что тело человека почти на две трети состоит из воды, различные органы и ткани человеческого тела содержат разный ее объем:
кора больших полушарий головного мозга – 83,3%;
почки – 82%;
соединительная ткань – 80%;
кровь – 79,3%;
кожа – 72%;
жировая ткань – 29%;
скелет – 22%;
даже зубная эмаль содержит 0,2% воды.
Вода доставляет в клетки организма питательные вещества (витамины, минеральные соли) и уносит отходы их жизнедеятельности. Кроме того, вода участвует в процессе терморегуляции организма и дыхания. Для нормальной работы всех систем человеку необходимо как минимум 1,5-2 литра воды в день (или 30 мл на 1 кг веса).
Парадоксальный факт: вода необходима для жизни, но она же является и одной из главных причин заболеваемости на нашей планете. Ежегодно в мире от загрязненной воды заболевают примерно 500 миллионов человек.
По данным ВОЗ 80% всех заболеваний связано с питьевой водой.
За последние годы качество питьевой воды значительно ухудшилось: финансирование на строительство водопроводных и канализационных сетей сократилось. В настоящее время более 50% водопроводных сетей России превысили свой срок эксплуатации и находятся в непригодном по санитарным нормам состоянии. Около 70% промышленных предприятий страны совсем не имеют очистных сооружений, предпочитая сбрасывать отходы в природные реки и озера. По оценкам специалистов, более 50% поверхностных вод и более 20% подземных источников в стране не отвечают требованиям нормативов и ГОСТов по качественным характеристикам. Вот почему в современной России так обострилась проблема питьевой воды и остро стоит вопрос о качестве доочистки питьевой воды.
Итак, можно сделать вывод, что в результате загрязнения водоемов отходами хозяйственно-промышленной деятельности предприятий, несовершенных способов очистки воды на станциях водоподготовки, а самое главное, запущенное состояние водопроводных сетей – все это обусловливает основные проблемы в беспечении населения экологически чистой питьевой водой.
Проблема очистки питьевой воды из года в год становится все острее. Вспышки инфекционных заболеваний, вызванных употреблением некачественной питьевой воды, встречаются все чаще, охватывая все новые регионы, где раньше этой проблемы не было. Причины этого явления лежат в области ухудшающегося состояния окружающей среды, увеличением количества техногенных катастроф, заражением подземных источников питьевой воды.
Традиционные методы очистки далеко не всегда эффективно работают в современных условиях, и как результат этого – необходимость дополнительных мер по очистке питьевой воды, в том числе с помощью бытовых водоочистителей.
Что такое питьевая вода? Питьевой считается вода, пригодная к употреблению внутрь и отвечающая критериям качества – то есть вода, безопасная для здоровья человека и приятная на вкус. В мире эти критерии были утверждены Европейским Сообществом, а затем приняты с некоторой адаптацией каждой из стран. В нашей стране c 1 января 2002 года действует федеральный нормативный документ СанПин 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды.