Что может сравниться с восхитительной копченой рыбой, колбасой, бужениной или корейкой? Копченые продукты с характерной золотисто-коричневой корочкой пользуются огромной популярностью у гурманов, которые ценят их за уникальные вкусовые качества и аромат.
Бренд ViTESSE радует покупателей современными мультиварками-скороварками (VS-3005, VS-3006). Помимо того, что модели могут работать как в обычном режиме (мультиварки), так и в режиме быстрого приготовления с повышенным давлением (скороварки), они оснащены полным функционалом для приготовления копченых блюд.
Различают два вида копчения: горячее и холодное. Горячее копчение происходит при высокой температуре с применением горячего дыма. Полученный продукт не подлежит длительному хранению, однако готовится очень быстро и отличается восхитительным вкусом и ароматом.
В процессе использования функции горячего копчения в мультиварках-скороварках ViTESSE образуется ароматный дым, окуривающий помещенные в чашу продукты. Горячее копчение осуществляется с нагнетанием высокого давления – это сокращает время приготовления и позволяет более эффективно пропитывать дымом готовящееся блюдо.
В процессе холодного копчения нагрев не происходит. Продукты окуриваются ароматным дымом, который образуется в процессе сгорания деревянной стружки. Этот режим идеально подойдет для придания изумительного аромата овощам и сыру, а также продуктам из мяса и рыбы, которые были термически обработаны ранее.
Добавьте к своим кулинарным способностям современные технологии, и Вы получите по-настоящему ошеломительный результат.
Мультиварки-скороварки с функцией копчения от ViTESSE – расширьте кулинарные границы!